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企鵝餃-(企鵝造型的餃子)

企鵝餃-(企鵝造型的餃子)



  【材料】:

  蝦 肉 粒 6  、 雪 耳 1  ( 浸 軟 切 粒 ) 、 木 耳 3 ( 浸 軟 切 粒 ) 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。

  白 餃 皮 : 澄 面 5 、 生 粉 2  、 滾 水 3 1/3 碗 。

  黑 餃 皮 : 澄 面 5 、 生 粉 2 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。

  眼 睛 : 紅 蘿 卜 汁 / 面 粉 各 少 許

  【作法】:


  1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 團 , 分 成 約 3 錢 重 一 粒 , 壓 成 餃 皮 。

  2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 , 剪 走 邊 位 多 余 的 餃 皮 。

  3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 , 並 掐 出 口 及 背 形 狀 , 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鍾 。

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我是小鹿

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好可愛喔! 這麼大一顆.應該 不用幾顆就飽了

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真的很可愛,捨不得吃,但看起來又好吃

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匯捨不得吃阿

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小孩子一定愛吃咩

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真可愛..我會捨不得吃的

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好可愛喔~不過超費工的啦

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超口愛..我家小朋友一定喜歡吃啦

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可愛但是費工

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