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生活智慧省錢料理-剩飯

生活智慧省錢料理-剩飯

[URL="http://mypaper.pchome.com.tw/news/allbuyltd/3/1281925611/20060614222740"]http://mypaper.pchome.com.tw/news/allbuyltd/3/1281925611/20060614222740[/URL]生活智慧省錢料理-剩飯
2006-06-14 22:27:40

省錢料理-剩飯

1. 剩飯鍋巴
材料:香菇、蝦仁、青豆、蘿蔔、白飯
將白飯揉成扁圓狀,平舖於烘焙紙上微波5分鐘後放涼備用,將青豆蝦仁材料拌炒,
煮滾之後勾芡,再將米片放入大火油炸,醬汁倒入米片中,剩飯鍋粑就完成了。

2. 剩飯油蔥粿
材料:在來米粉、白飯各100克、太白粉35克、水200CC、鹽、油蔥酥
除了油蔥酥其餘加入果汁機中,攪拌後加油蔥酥和一大匙油,放入保鮮盒微波4分鐘

3. 剩飯做米漿
將米飯200克水1000cc與炒略焦的花生150克倒入果汁機中攪拌後混合加入糖後
煮沸即可

4. 米飯湯圓
將米飯和煮熟的番薯塊揉成糰再加入番薯粉混合拌勻,搓成一顆顆湯圓狀,入鍋煮即可

5. 剩飯做玉米濃湯
將白飯、玉米粒、牛奶倒入果汁機打碎,然後倒入鍋中加熱,加入鹽巴調味

6. 剩飯冰淇淋
將米飯、牛奶、鮮奶油、糖用果汁雞打勻後冷凍3小時

7. 剩飯做白醬
材料:剩飯200克、牛奶350cc、雞湯粉2小匙、鹽巴
做法:將剩飯倒入牛奶中均勻攪拌,放入微波爐微波5分鐘,接下來把牛奶米飯
倒入果汁機中攪打,加入鹽、雞湯粉、胡椒調味,在攪打一下,讓調味料充分溶
進牛奶米飯,香醇白醬就完成了。

8. 自製米?
1.白飯用微波溫熱後、用保鮮模棒桿平成0.1公分厚
2.用模型押出形狀
3.放在烘烤紙上微波3分鐘再翻面微波三分鐘
4.將砂糖和醬油混合、塗在烘好的仙貝上、在微波加熱一下就好了
5.灑上芝麻、辣椒粉、海苔就可以做出不同口味

9. 米飯披薩
材料:剩飯、起司條、玉米、鳳梨、火腿、番茄醬
作法:將米飯鋪平,刷上一層番茄醬,再把準備的材料放上,最後再灑上起司條
,放入烤箱中烤個10分鐘。

10. 第二代米飯比薩
將蛋打散加入白飯攪拌均勻,放入鍋中煎煮,就成了PIZZA的餅皮,先在白飯的
餅皮上塗上一層蕃茄醬,並灑上喜愛的配料,最後鋪上一層起司條,放入烤箱烘
烤15分鐘,二代米飯PIZZA就完成了。

11. 一鍋煮飯也煮粥
煮飯時在另一個玻璃杯裝米,以米與水1比4的比例烹煮即可

12. 隔夜飯煮好粥
在起鍋前加入一點太白粉水勾欠

13. 自製御飯糰
把牛奶盒剪開,將飯和料放進去,再像捲壽司一樣捲

14. 零食袋做御飯團
零食袋剪出一個角,把飯和料放入緊壓

15. 簡單做焗飯
只要將速食濃湯包用100CC的熱水泡開.倒在白飯上.再放上海鮮
.在上面放奶油.起司絲和起司粉再放進烤箱中烤15分
我愛八卦 愛口水戰 還有所有好康跟好吃的東西:D:D

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